L’olio “DELICATO” Mancone, extravergine d’oliva, prodotto dalle sole olive “coratine” coltivate in azienda, è un cultivar “mono-varietale”, è certificato bio da agricoltura italiana.

La purezza, il colore dorato e luminoso, la densità perfetta e le ottime analisi di laboratorio che lo certificano, rendono l’olio un ingrediente sano dell’alimentazione quotidiana.

Le olive sono spremute in frantoio secondo il metodo tradizionale per conservare al massimo le proprietà organolettiche; è imbottigliato contestualmente e conservato come da buona pratica, in luoghi asciutti e non esposti alla luce diretta.

Le sue caratteristiche si predispongono all’uso crudo quanto nei procedimenti gastronomici di ogni tipo di cucina.

L’olio è un prodotto salutare fondamentale, uno degli elementi alla base della dieta mediterranea che, nel 2010, è stato riconosciuto, bene immateriale dell’Umanità dall’Unesco.

L’Olio “DELICATO” Mancone oltre a conquistare i palati più esigenti e ad esaltare i sapori della gastronomia di qualità può assicurare la qualità Biologica Certificata.